Rum Nation Versailles 30 Y.O. 1991-2021 a Caroni 23 Y.O. 1998-2021 Sherry Finish

Řada Rare Rums společnosti Rum Nation představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren.

Versailles 30 Y.O. 1991-2021

Tato exkluzivní edice představuje výjimečně intenzivní, těžký rum, který byl destilován na tradičním dřevěném pot stillu v Britské Guyaně. Má extravagantní aroma plné esterů a tónů připomínajících venkovskou farmu spolu s vinným dotekem sherry. Vinné tóny jsou dány krátkým závěrem, který rum strávil v malých sudech po skotské whisky, které předtím obsahovaly právě sherry. Je to plný, divoký a nespoutaný rum, jehož hrany byly obroušeny stářím, ale přesto zůstává nevyzpytatelný. Dlouhé zrání v dubovém dřevě je zřetelné v silných taninech, které ale stále umožňují, aby se projevil aromatický charakter destilátu.

Rum byl destilován v roce 1991 a lahvován v roce 2021. Do lahví byl plněn při síle 56,8 %. Této edice bylo vyrobeno jen 348 lahví.

——————————————————————————–

Rum Nation Caroni 23 Y.O. 1998-2021 Sherry Finish

Tato exkluzivní edice představuje výjimečně komplexní rum z legendární zaniklé trinidadské destilerie Caroni. Jeho charakter odráží tradiční styl palírny s tóny dehtu a silnými taniny, který vzniká velmi intenzivním zráním v tropickém klimatu. Posledních sedm let byl rum uložen v sudech po whisky, ve kterých bylo předtím uloženo sherry. V průběhu těchto let se jeho chuť zjemnila, výsledný rum je ale stále temný a odvážný, s typickými tóny černé lékořice, anýzu a kávy, ale se zajímavou šťavnatou vrstvou ovoce, sladkého pečiva a rozinek.

Rum byl destilován v roce 1998 a lahvován v roce 2021. Do lahví byl plněn při síle 59 %. Edice bylo vyrobeno jen 860 lahví.

—————————————————————————————————-

Oba dva rumy český kolek, v perfektním stavu, prodej dohromady.
Po Praze, Středočeský kraj – přivezu zdarma