St. Lucia 1931 – kompletní kolekce Batch #1-6

Tyto rumy jsou skutečnými sběratelskými předměty pro milovníky rumu a je neuvěřitelně vzácné najít celou sadu.

St. Lucia 1931 Batch #1
První ze série limitovaných rumů St. Lucia 1931, které byly původně představeny v roce 2011 na oslavu 80. výročí založení palírny Dennery v údolí Mabouya v roce 1931. Dennery se na počátku 70. let sloučila s palírnou Roseau a vznikla společnost St Lucia Distillers. Jedná se o směs rumů destilovaných v letech 1999 – 2004 které zráli 7 až 12 let v sedm různých sudech z amerického bílého dubu – Jim Beam, Jack Daniels a Buffalo Trace a dvou sudech po portském. Rumy byly poté smíchány a ponechány další tři měsíce v sudu z amerického dubu.

St. Lucia 1931 Batch #2
Pro druhé vydání vybrala destilérka sudy, které byly naplněny v letech 2004, 2005 a 2006. Včetně několika sudů z amerického dubu po bourbonu a portském. Všechny rumy byly filtrovány, aby se zachovala integrita rumu.

St. Lucia 1931 Batch #3
Vůně tohoto jantarově zbarveného rumu je bohatá a velmi ovocná. Vystupuje trochu kyselosti, dubu a kouře. Až ochutnáte, pochopíte barvu etikety. Chuť je totiž výrazně svěží po mátě s dochutí tropického ovoce a karamelu.

St. Lucia 1931 Batch #4
Čtvrtá edice je další z vytříbených blendů. Voní po dubu, zralém banánu, pomerančích a melase. Chuť se nese ve stylu funky s tóny marmelády, exotického ovoce, vanilky, skořice a karamelu. Na závěr se dostaví náznaky sušené trávy a sladkosti.

St. Lucia 1931 Batch #5
Pátá edice má hlubokou mahagonovou barvu, plnou vůni sladkého ovoce s medem, tóny čokolády a tabáku. Na patře je suchý a poté se otevírá s velkou hloubkou a složitostí. Chuť je koncentrovaná, ovocná s vanilkou a špetkou pražených ořechů. Závěr je vyvážený, dlouhý a dokládá jemný um tvorby rumu.

St. Lucia 1931 Batch #6
Tenhle krásně vyvážený rum vyniká bohatou ovocnou vůni s tóny rozinek, pomerančové kůry, tropického koření, banánů. Chuť je suchá s funky náznaky suché trávy a cukrov třtiny.