WAREHOUSE #1 – set 7 lahví Overproof Unaged White Rum – WPE, NYE/WK, HLCF, WPE Christmas, John Crow DOK, STCE a River Mumma WP/CJN

Set 7 lahví Overproof Unaged White Rumů z Jamajky WAREHOUSE #1, konkrétně z první a druhé série.

Celý set 7 lahví prodávám za totožnou cenu, za jakou jsem ho v průběhu let 2021 a 2022 nakoupil přímo u UPB.

Vzhledem k množství lahví uvítám jejich osobní předání v rámci Prahy a okolí. V případě potřeby zašlu fotografie ve větším rozlišení.

Bílé rumy představují ryzí produkty destilace, které nejsou ovlivněny dřevem sudů, ve kterých zrály, a poskytují tak možnost přiblížit se jejich původu.

WAREHOUSE #1 WPE – 63% – první rum první série z Worthy Park Estate destilovaný na zařízení značky Forsyths. Hladina esterů až 800 g/hlpa. Aromatický, komplexní, výrazný a typicky jamajský.

WAREHOUSE #1 NYE/WK – 63% – druhý rum série z New Yarmouth Distilleries. Hladina esterů se pohybuje mezi 1500-1600 g/hlpa, tóny acetonu, kůry citrusů, bílého pepře, s náznakem hrušek a broskví a dlouhým závěrem.

WAREHOUSE #1 HLCF – 63% – třetí rum první série z Hampden Estate. Hladina esterů se pohybuje mezi 500-600 g/hlpa. Hampden Light Continental Flavored je výsledkem tradiční divoké fermentace a destilace, která se v jamajské oblasti Trelawny udržuje již po staletí. Funky, ovocný a aromatický rum.

WAREHOUSE #1 WPE Christmas Edition – 63% – dalších a současně posledních 500 lahví WPE nalahvovaných ve speciální edici.

WAREHOUSE #1 John Crow Edition DOK – 63% – první rum druhé série z Hampden Estate. Hladina esterů kolem 1600 g/hlpa. Zkratka DOK odkazuje na historického vlastníka palírny, kterým byl Dermont Owen Kelly.

WAREHOUSE #1 STCE – 63% – další produkt druhé série, tentokrát z palírny Long Pond, založené v roce 1753. Hladina esterů se pohybuje mezi 550-700 g/hlpa. Zkratka STCE „Simon Thompson Cambridge Estate“ odkazuje na klasifikaci dle obsahu esterů, kterou používala palírna Cambridge, jež zanikla v roce 1947. Intenzivní a komplexní chuť, která je pikantní, lehce kyselá a odhaluje zajímavé tóny.

WAREHOUSE #1 River Mumma Edition WP/CJN – 63% – odkaz na jamajský folklór z palírny Eorthy Park Estate. Název River Mumma odkazuje na bytost, která v sobě spojuje mořskou pannu a medúzu. Hladina esterů se pohybuje mezi 60-120 g/hlpa. Rum je vyroben z čerstvé třtinové šťávy, nikoli z melasy. Sladká, pikantní chuť zeleného jablka a květinově sladké, zemité tóny třtiny. Závěr s lehce kyselou ostrostí.