Cognac Frapin Cuvée 1888

Jedná se o 135 let starý cognac firmy Frapin (funguje od roku 1270), který vznikl na počest Pierra Frapina, jenž v daném období vyhrál na světové výstavě v Paříži, kde se seznámil a navázal spolupráci i s Gustavem Eiffelem.

Cognac je z původní odrůdy z 19. století s názvem Folle Blanche, ze které se již dnes cognacy vůbec nedělají. Směs byla namíchána ještě před rokem 1888 (včetně). V sudu zrál celé desítky let. Firma Frapin tento cognac již nenabízí, v dnešní době je k nalezení povětšinou jen u soukromých sběratelů a u několika málo prodejců.

Cognac pochází z nejprestižnější cognacové oblasti, Grand Champagne, nacházející se u Bordeaux. Pozor, lokalitu nezaměňovat s oblastí Champagne (sever Francie), kde se vyrábí šampaňské. Zajímavostí je, že celý proces výroby si na svá bedra vzala právě firma Frapin, čímž se odlišuje od dalších známých značek typu Hennessy, Martell atd., které cognac skupují a následně blendují. Frapin tedy má vlastní vinice, sami si je sklízí, destilují i blendují, cognacy zrají v jejich sudech.

Jedná se o dezertní cognac, určený k degustaci (například po hostině), po nalití do skleniček by měl pár minut dýchat. Lze v něm cítit santalové dřevo, tóny sušeného ovoce, kávy, kakaa, lískové a vlašské oříšky, pomeranč, a další. Má aroma, ze kterého lze cítit koření, lipový květ, dřeviny a med.

Láhev je zdobena 24 karátovým zlatem, křišťálový dekantér byl vytvořený firmou Crystallerie Roayale de Champagne.