Rum Explorer

Podívejte se i na další články v našem magazínu o alkoholu

V dnešním článku bychom Vám rádi představili rumy ze série Rum Explorer. Tato série obsahuje rumy z Thajska, Dominikánské republiky, Austrálie, Belize, Karibiku a z Trinidadu.

Rum Explorer Thailand 0,7l 42%

Lihovar: Pochází z provincie Pathum Thani. Je to jedna z nejmodernějších palíren v zemi, podle kritéria nízké spotřeby energie a efektivní linky na plnění. Vyrábí mimo jiné slavný likér Mekong. Lihovar patří thajské nápojové společnosti, která je lídrem v thajských lihovinách (80% objemu trhu).

Tento thajský rum zrál několik měsíců ve sklepích Château du Breuil. Pobyt v amerických dubových sudech mu dodává tóny kokosu, pepře a lékořice.

Do obchodu

Země: Thajsko
Obsah alkoholu: 42%
Doba zrání: 5 let

Kde koupit Rum Explorer Thailand

Rum Explorer Thailand 0,7l 42%

Rum Explorer Dominican 0,7l 41%

Lihovar: Alcoholes Finos Dominicanos, palírna slavnostně otevřená v roce 2010, jedna z hlavních zemědělských společností v RD, se nachází v ST Pedro de Macoris. Lihovar velmi oddaný sociálním a environmentálním kritériím (97% certifikováno jako ekologicky odpovědné a soběstačné v energetice použitím třtinové bagasy (vláknitých zbytků) v kotlích). Jeho plantáže představují 2700 ha třtiny. Jeho destilační aparát se skládá z 5 sloupců z nerezové oceli a baterie fermentačních nádrží 1 800 HL. 18h fermentace melasy. Zrání jejich rumů většinou v sudech z bourbonu (a pravděpodobně v malém francouzském dubu). Je to jedna z nejmodernějších palíren v celé Karibské / Latinské Americe.

Tento rum z Dominikánské republiky zrál několik měsíců ve sklepích Château du Breuil. Jeho pobyt v bývalých portských a amerických dubových sudech mu přináší obžerství. Rum se sladkými tóny medu, vanilky a černého ovoce.

Do obchodu

Země: Dominikánská republika
Obsah alkoholu: 41%

Kde koupit Rum Explorer Dominican

Rum Explorer Dominican 0,7l 41%

Rum Explorer Australia 5y 0,7l 43%

Lihovar: V roce 1865 koupilo duo z Anglie jménem John Davy a Francis Gooding pozemek s výhledem na řeku Albert. Pojmenovali ji Glade podle svého starého statku v Devonshiru, který se jmenoval Beenleigh. Původně měli v úmyslu pěstovat na této zemi bavlnu, ale představila se lukrativnější alternativa: cukrová třtina.

Tento australský rum zrál několik měsíců ve sklepích Château du Breuil. Aby tento rum získal komplexnější aromatickou paletu a promíchal taniny, nechal ho sklepmistr odpočívat v sudu z amerického dubu, který dříve obsahoval lihovinu na bázi koňaku. Plný rum s hedvábnými tříslovinami.

Do obchodu

Země: Austrálie
Obsah alkoholu: 43%
Doba zrání: 5 let

Kde koupit Rum Explorer Australia

Rum Explorer Australia 5y 0,7l 43%

Rum Explorer Belize 5y 0,7l 41%

Zraje v sudech z amerického dubu, které obsahovaly koňak, rum Belize vám přinese velmi jemné dřevité aromatické tóny.

Lihovar: Travellers Distillers používá vysoce kvalitní místní melasu s přirozeným kvašením, spojenou s metodou dvojité destilace, která má stále jemnější chuť.
Travelers Liquors se specializuje na výrobu vyzrálých černých rumů zrajících v zuhelnatělých dubových sudech.

Americký dubový sud, který obsahuje lihovinu na bázi koňaku, zvyšuje aromatičnost a zjemňuje dřevitost, která dodává v ústech amplitudu. Jsou tam tóny kandovaného ovoce, rozinek a skořice. Díky rafinaci se daří roztavit třísloviny.

Do obchodu

Země: Belize
Obsah alkoholu: 41%
Barva: Jantarová
Doba zrání: 5 let
Chuť: Skořice, Rozinky, Kandované ovoce
Aroma: Koření, Banán

Kde koupit Rum Explorer Belize

Rum Explorer Belize 5y 0,7l 41%

Rum Explorer Caribbean 5y 0,7l 41%

Skvělá směs karibských rumů. Cellar Master měl myšlenku míchat rumy z několika zemí v karibské oblasti, aby vytvořil rum, který bude kombinovat všechny kvality svých složek a vytvoří v ústech velmi aromatickou a komplexní chuť.

Je to produkt, ve kterém kromě specifických kvalit použitých základů nalezneme know-how Château du Breuil v oblasti míchání, které je jedním ze základů práce výrobců tmavého alkoholu.

Do obchodu

Země: Caribbean Blend
Obsah alkoholu: 41%
Barva: Zlatá
Doba zrání: 5 let
Chuť: Lékořice, Vanilka
Aroma: Ananas, Banán